MIT PILZEN · WOHLFÜHLKÜCHE

Cremige Pilz-Orzo

Kleine Pasta, goldbraune Pilze, cremiges Finish.

Camper · Mit höchstens zwei Kochplatten25 Min. gesamt2 Portionen

Noch nicht nachgekochtBeispielrezept

Zubereitung

01
Gemüse schneiden
Keine Kochplatte belegt
Zwiebel fein würfeln und Pilze in Scheiben schneiden.
02
Pilze kräftig braten
1 Kochplatte belegt
Öl in einem breiten Topf erhitzen. Pilze etwa 4 Minuten anbraten. Zwiebel zugeben und weitere 2 Minuten mitbraten.
03
Pasta im selben Topf garen
1 Kochplatte belegt
Orzo und 550 ml Brühe einrühren. Offen bei kleiner bis mittlerer Hitze gemäß Packungsangabe etwa 10–12 Minuten garen. Häufig über den Topfboden rühren und bei Bedarf wenig Wasser nachgießen.
04
Cremig fertigstellen
1 Kochplatte belegt
Sahne zugeben, 1 Minute erwärmen. Vom Herd nehmen und Parmesan einrühren. Abschmecken und kurz ruhen lassen.

GUT ZU WISSEN

Häufig rühren: Kleine Nudeln setzen am Topfboden schnell an. Flüssigkeit bei Bedarf schluckweise ergänzen.